衢州，无辣不欢的鸭头之都 与江西接壤，地处浙江西部的衢州深受江西饮食的影响，有着与江浙主流不符的辛辣味。 衢州人说到辣，必说「三头一掌」。三头一掌，是指，鸭头、兔头、鱼头、鸭掌。这之中，鸭头排第一。 在庆元，很多人也爱吃鸭头。这次，衢州鸭头竟然直接登陆庆元了!爱吃鸭头的吃货们可别“迷路”啦...
新派衢州鸭头卤味 柳丫鸭是杭州舒宇餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌， 主打新派衢州卤味小吃。其中不得不提的便是衢州鸭头， 它作为衢州特产“三头一掌”之首， 始于上世纪五十年代，至今已有70年历史。 品牌创始人柳峰先生在传承传统工艺的同时也在不断创新， 推出口味以“麻”为主的新派衢州鸭头堪...
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